Сыр Моцарелла Сфоджатек (нет в продаже)

Каталог, Сыр, молоко и яйца, Сыр

Моцарелла – чудесный сыр, без которого была бы невозможна пицца, во всяком случае та, которая имеется в виду. Волокнистый и очень молодой, этот сыр готовят в наши дни повсеместно в Италии и из коровьего молока. В прошлые века его готовили лишь в центральной части страны и преимущественно из буйволиного молока. Моццарелла, которую готовят наши итальянские единомышленники – из молока подмосковных коров обычной для наших широт «голштинцев» - породы, завезенной еще Петром из Нидерландов. Но сыр выходит чудесным. Главное: настоящий, из неснятого молока, да и в продаже всегда только или свежий, или его временно … нет.

Состав: молоко, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Рассол (вода, соль). Массовая доля жира в сухом веществе 44%. Пищевая ценность 100 г продукта: жир – 19 г., белок – 17 г., углеводы – 1 г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) – 1017 (243). Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Срок годности 4 суток. ТУ-9225-002-09929631-14. Изготовитель: ООО «Сфоджатек».

Производитель: Сфоджатек

Вес нетто

250г

Нет в наличии.Продукт скоро поступит в продажу, следите за обновлениями.