Сыр Капретто Лефкадии

Капретто Лефкадии — это полутвердый фермерский сыр из смеси цельного козьего и коровьего молока. Создатели сыра придерживались традиционных итальянских технологий сыроварения. В результате чего появился изысканный сыр нежного кремового цвета, с ярким вкусом и приятным сладковатым запахом свежего козьего молока.

Особую пикантность сыру Капретто придают характерная легкая кислинка и длительное сливочное послевкусие. Такой сыр великолепен в сочетании с полусладким вином, придаст изюминку любому салату и заиграет новыми оригинальными вкусовыми оттенками в сочетании с фруктами и ветчиной.

Молоко коровье цельное пастеризованное, молоко козье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвертывающий препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция. 

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%.
Пищевая ценность на 100 г. продукта: белки 22,6 г., жиры 31,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г. сыра: кКал/кДж 369/1545
СТО 17789196-002-2014 Система менеджмента безопасности соответствует ГОСТ Р ИСО 22000-2007
Хранить (в том числе и после вскрытия упаковки) при температуре от 0 до 6 С
Срок годности 90 суток.